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N-乙酰基神经氨酸(燕窝酸/唾液酸)

CAS: 131-48-6

分子式:C11H9NO9

分子量:309.2    

性状:白色粉末

产品级别:食品级

简介:一种天然存在的氨基糖,作用于人体细胞,在各类生命活动的调节中起关键作用。燕窝酸作用于大脑细胞膜与突触,是促进大脑发育、认知能力和记忆力发展的必需营养素;同时对神经系统具有保护和稳定的作用,能预防阿尔兹海默症、帕金森症等神经退行性疾病。除此之外,燕窝酸在消化系统中不会被消化酶降解,能提高肠道对矿物质和维生素等营养物质的吸收,亦可阻止致病微生物吸附于肠道细胞。
N-乙酰神经氨酸于2016年2月被美国FDA GRAS准许通过科学程序,可用作足月婴儿配方奶粉的成分,最大用量每升50毫克。2017年5月,N-乙酰神经氨酸通过国家卫健委的审查获批成为新食品原料。

功效:帮助婴幼儿智力发育;预防老年痴呆;抗菌排毒;提高肠道对营养物质的吸收。
应用领域:燕窝酸多被应用于女性养颜补品、婴幼儿及孕产妇奶粉、中老年膳食补充品之中。

 

注意事项:成人每日食用量不超过500mg。

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